Egy karfiol élete
Egy karfiol élete
Egy karfiol élete
Egy karfiol élete
Egy karfiol élete
Egy karfiol élete

Hozzávalók

3 karfiolrózsa
1 krumpli
6 salátalevél
2 evőkanál gersli
2 dl zabtej
15-45 g csirkemell (párolt-fagyasztott)
olivaolaj
vegamix

ELKÉSZÍTÉS MENETE

Legelőször felteszem a gerslit főni, mert ha előző este nem áztatom be akkor kb 40 percig főzöm, majd a felkockázott krumplit hozzáadom. Egy egész karfiolt megmosok, rózsáira szedem és bő vízben megfőzöm vegamixel. Ebből a mennyiségből Lotti pocak is és anya, apa pocakja is jól lakik. Egy serpenyőbe olivaolajon megpirítom a megpuhult karfiolt,krumplit és gerslit. Majd a salátát is rádobom (a vastag szárról letépkedem a levelét, ha nagyon keménynek látom) és a párolt-fagyasztott csirkecicit is rádobom és felöntöm zabtejjel.

A csirkemellet kiveszem, a többi hozzávalót turmixolom, külön teszek 240 g főzeléket másnap délutánra és a többihez hozzáadom a csirkét meg annyi babavizet vagy felforralt vizet, hogy ne legyen nagyon sűrű.

A mi karfiollevesünket sóval, borssal ízesítem és szórok bele rizst.