Körtés cukkini kuszkusszal
Körtés cukkini kuszkusszal
Körtés cukkini kuszkusszal

Hozzávalók

1 cukkini
1 sárgarépa
100 g-onként 1 babakanál lenmagolaj
15-45 g csirkemell
4 evőkanál kuszkusz
szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS MENETE

A cukkinit és a sárgarépát lereszelem fél deci vízzel felteszem főni a fagyasztott csirkemellel együtt, reszelek rá pici szerecsendiót. 10 percig fedő alatt főzöm, majd hozzáadom a felkockázott körtét és tovább főzöm míg össze nem esik. Másik edénybe kétszer annyi vízzel fedő alatt megfőzöm a kuszkuszt, kb 5 perc alatt, ezzel a víz mennyiséggel nem lesz pergős, így mehet a darabos ételekhez is.

Lotti mostanában az ebédet püré formájában kéri, így mindent turmixolok, de darabosan szépen lehet rágicskázni a babóknak. 🙂