Szaftos malacka tésztával
Szaftos malacka tésztával
Szaftos malacka tésztával

Hozzávalók

0,5 kg darálthús
2 vöröshagyma
300 g vegyes zöldség
4 evőkanál tejföl
2 evőkanál tönköly fehérliszt
70 g paradicsom sűrítmény
durumtészta
bors
oregánó
tárkony

ELKÉSZÍTÉS MENETE

Ma az egész család ugyanazt ette, hisz ezt a finomságot ráért utólag sózni, Nekünk felnőtteknek. 😉

A tejföl bevezetésének a folytatásához találtam ki ezt a gyors ebédet.

A vöröshagymát megdinsztelem egy kevés olajon, majd hozzáadom a borsot, oregánót, paradicsomot és a darált husit. Én sertéshúst választottam, de tökéletes szárnyassal is, kinek mi van otthon. Fehéredésig pirítottam a húst, felengedtem kevés vízzel, ezután hozzáadom a fagyasztott zöldségemet, ez szintén opcionális, ami éppen otthon van és kb egy időben fő meg a darált hússal, az tökéletes a célra. Közben csinálok egy tejfölös habarást, amihez hozzákeverem a tárkonyt is és amikor megpuhult minden hozzávalóm, belekeverem a szaftos husihoz. Közben főzök durumtésztát és kész is az ebédünk.

Lotti nem volt partner a darabos evésben, így pár falat után kicsit turmixoltam rajta és úgy elfogyott egy szép adag. Maradt holnapra is, így nem kell főzni másnapra. 😉